Venta al por menor

Los clientes exigen frescura y calidad, mientras que los gobiernos exigen estrictos controles ambientales sobre el almacenamiento y los olores. Los propietarios de restaurantes, bares, mercados y tiendas de alimentos están constantemente bajo el microscopio (¡a veces literalmente!) de todos para ofrecer excelencia. Existen muchas soluciones posibles para los problemas de olores o contaminantes del aire y de la superficie en las industrias de servicios de alimentos y minoristas. Ninguno combina la acción continua y los procesos naturales y ecológicos como lo hace ReSPR. Ofrecemos soluciones seguras y rentables que sus clientes notarán y que a su personal les encantarán.

Las demandas de un medio ambiente más limpio y seguro ejercen presión sobre las empresas de servicios alimentarios

Con la creciente preocupación por la exposición a bacterias y gérmenes, la demanda del mercado de una experiencia de alimentación libre de insectos está en su punto más alto. Esto se combina con la creciente presión de la comunidad para controlar los olores de los alimentos en los entornos urbanos. Los desafíos comerciales, de higiene, salud y seguridad que enfrenta el sector de servicios alimentarios incluyen:

  • eliminar las amenazas planteadas por bacterias (por ejemplo, E-coli, Salmonella, etc.), virus y esporas de moho
  • eliminar amenazas de la infección por superbacterias ‘titular’
  • controlando los olores, tanto dentro como fuera del local
  • mantener los puntos de referencia de calidad, que están aumentando continuamente
  • mantener las expectativas de vida útil, que nunca han sido tan grandes

El problema resuelto

ReSPR ofrece tecnología de purificación sin químicos que imita los propios procesos de limpieza de la naturaleza y elimina los olores y las amenazas biológicas tanto del aire como de las superficies. Además, las técnicas revolucionarias ahora manejan y tratan con éxito el efecto negativo de la grasa de cocina en los sistemas de purificación de aire de estilo antiguo, logrando los resultados de aire puro más eficientes hasta ahora. Se ha demostrado que la tecnología ReSPR es más efectiva que el uso de productos químicos o soluciones de purificación comparables para reducir las concentraciones de microorganismos mediante el uso de dos tipos de ionización para reducir las partículas, la luz ultravioleta y un catalizador para crear oxidantes amigables a base de oxígeno e hidrógeno.

ReSPR trabajando

Nuestros sistemas están instalados en todo el mundo en áreas de preparación de alimentos, instalaciones de almacenamiento, restaurantes, cafés, bares y supermercados. Ya sea que se trate de una solución localizada como un área de eliminación de desechos o una prevención general en todo el local, nuestro sistema operativo continuo se adapta a sus necesidades.

Soluciones continuas fijas

La gama ReSPR está integrada en los conductos de ventilación existentes, es visualmente discreta y necesita un mantenimiento mínimo.

Soluciones continuas portátiles

ReSPR ofrece opciones fáciles de conectar y usar para superficies pequeñas y grandes.

Eficiencia resistente a la grasa

ReSPR funciona incluso con altas concentraciones de grasa. No más obstrucciones de filtros de cocina o purificadores de aire con los procesos revolucionarios de ReSPR. La instalación de nuestros equipos en las instalaciones que preparan, procesan y sirven alimentos brinda tranquilidad y protección tanto a los propietarios como al consumidor.

Casos de estudio

Uno de los restaurantes de franquicia con mejor desempeño en Sudamérica (que opera bajo una marca global) necesitaba una estrategia efectiva de reducción de olores para la chimenea de ventilación externa, debido al área urbana cerrada donde estaba ubicado. Ninguna solución de ventilación tradicional fue capaz de satisfacer las necesidades del cliente. Se requería una solución innovadora a gran escala.

La tecnología ReSPR  se empleó en una solución de ventilación hecha a medida específicamente para el entorno de mayor nivel de grasa con una planificación cuidadosa del proyecto y la experiencia de los ingenieros de ReSPR.

Resultado: la  eliminación de olores es prácticamente total y el negocio continúa prosperando dentro de una comunidad local feliz y solidaria.

Mucha gente disfruta de una gran comida a la parrilla o hamburguesa, aunque a veces esos deliciosos aromas de los jugosos platos de carne pueden meterse en nuestra ropa o quedarse con nosotros el resto del día. Este gran grupo nacional siempre quiere ofrecer la mejor experiencia al cliente y confió en ReSPR para proporcionar soluciones portátiles y rentables para refrescar el aire en 180 de los restaurantes de su grupo.

Se instalaron dos unidades portátiles DuctStation, un producto especialmente diseñado para este entorno, en cada restaurante para limitar la contaminación por olores en el interior.

Resultado: los olores de la parrilla y la grasa se han reducido al mínimo. Los clientes han notado un cambio en el ambiente.

nasa

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